Rischart - Münchner Genuss

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Rischart Ur-Laib

Zutaten Rischart Ur-Laib

Roggenbrot

Rischart's Brot-Genuss: Ur-Laib

Dieses Natursauerteigbrot wird nach alter Tradition hergestellt. Der Teig reift extra lang, so dass nur milde Säuren entstehen. Das macht das Brot besonders bekömmlich. Weil der Laib doppelt gebacken wird, bleibt er noch länger frisch. Der hohe Roggenanteil macht den Ur-Laib besonders deftig - ideal für eine zünftige Brotzeit.

Zutaten: Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Meersalz, Hefe, Weizenmalz, Roggenmalz, Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis





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